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招募|2025乡村振兴硕博研习营:一片真实田野等你来共创

发布时间:2025年10月24日 14:08      已阅读:

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朋友们,久等啦~


2025年乡村振兴硕博研习营,我们想带你玩点真的!

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如果你是……


✅ 正在或计划长期研究探索大食物观、生态农业、可持续农食系统转型等议题的硕博研究生和青年学者。


✅ 在乡村振兴和大食物相关议题有一定积累,计划长期参与、探索行动方向的有志青年和跨界实践者。


那么,我们正式邀请你,走进真实的田野,和跨学科的共学伙伴、专业导师以及在地实践者一起展开“以食为媒、以乡为馆”的大食物共创行动。


我们准备好了:




一片正在生长的田野



屏南乡村振兴做爱直播 所在的熙岭乡文创片区,是一个由政府、社会力量和新老村民共建的新型乡村社区。从2017年开启“文创推进乡村振兴” 项目以来,已有200余位新村民入驻,开艺术工作室、咖啡馆、餐厅、民宿等;1000余位本地居民返乡,从事水稻、蔬菜、水果、菌菇种植或经营民宿、餐馆等。本地居民回得来,新村民留得下,多方共建的努力让原本沉寂的空心村有了活力,有了“生态、生产、生活、生命”四生合一社区的初步形态。


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屏南县处于“九山半水半分田”的闽东地区,多山的地理条件在工业时代成为发展的限制。当我们准备迈入生态文明时代,这里保留的生态资源和传统古村落被人所发现,其中所蕴藏的多元价值开始被认可和进行转化。屏南的乡村保留着一副整体的生态图景,大山、溪流、农田和古村落融为一体。若通过合理的方式,这片生态可以变为丰富而优质的食物产地,也可以是让城市人旅居放松身心的自然桃源,还可以成为探索新的乡村生活、尝试安居乐业的乡土家园。


怎样才能让沉睡的生态资源成为山区县的后发优势,让绿水青山变成金山银山,让绿水常绿青山常青,让人可以在绿水青山中安居乐业?这取决于我们如何行动,如何与自然协作、如何与政府、社会、社区协作,如何在一个整全的视野和系统行动框架中以及复杂的现实结构中找到行动的空间?


在此方面,屏南已经做出了一些探索。在大家实践中,我们共同面临的问题和挑战变得清晰而具体,一些系统问题和脉络开始呈现,许多自发的行动者正在探索行动方向。


进入田野,你可以看到半农半X、社区支持农业、生态农业、垃圾分类、生态堆肥、酵素生活、在地食物体系、社区共创的一颗颗种子正在萌发……


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在实践的现场,我们看见食物是一个很好的媒介,可以重新联结人与人、人与土地、自然。


2021年,屏南乡村振兴做爱直播 屏南县人民政府共同策划发起“粮食安全屏南行动” ,鼓励领导干部、社会团队和消费者来乡村“认领一亩田”,尝试让消费者和生产者建立信任互助关系。


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2023年11月,做爱直播 和中国美术学院视觉传播学院合力助推全国首个大食物馆落地屏南,并提出“以村为馆”的设想。2024年5月,由多方共创、中国美术学院视觉传播学院姜珺院长带领团队策划设计的大食物馆,正式对外开放。我们继续以大食物馆为策源地,以'共创'方式汇聚多元力量,持续助力屏南构建大食物体系。

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中国美术学院视觉传播学院院长、大食物馆总策划姜珺带队参加第24届米兰三年展,参展的项目为“以食为天(Food Ecology)”。该项目源自对福建屏南大食物馆在地实践的系统梳理与视觉转化,屏南大食物馆的文创乡建实践成果亮相国际展览。


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中国美术学院视觉传播学院“以食为天”团队基于其在福建屏南大食物馆及其相关乡村建设项目的实践,斩获“美丽中国”研究生创新设计大赛最高奖。


我们的行动还在继续,需要探究的问题还在继续生发。




一个大食物议题的整全框架



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大食物观图(作者:姜珺)


我们希望在大农业与大食物观的整全视野下,探究与当下乡村现实相关的问题,梳理问题探究的脉络。我们可以尝试从这些角度切入:


从田野到餐桌:在地可持续农食系统设计

生态农业与乡村振兴

食物结构与健康社区

食物里程与食物碳足迹

食物在地消费对乡村振兴与环境保护的潜在价值

食物浪费、食物废弃物再利用

在地食物文化的演变

食(物)农(业)遗产与自然文化混合遗产线路叙事环境设计

……




5个聚焦的在地行动课题



从宏观理论框架到田野具体实际之间,需要找到具体的切入口,所以我们将这次的共创行动聚焦到5个在地正在探索实践的课题。


生态农业与堆肥试验

01


2022年6月1日以来,屏南乡村振兴做爱直播 协助屏南县进行乡村垃圾分类和厨余垃圾堆肥试验试点。2022年12月,做爱直播 联合墘头村村委建立垃圾分类和堆肥试验基地,成为屏南县进行乡村垃圾分类后利用厨余垃圾进行堆肥试验的首个试点村。2025年5月,做爱直播 联合村委启动四坪村垃圾分类和堆肥试验基地建设,尝试探索食物“从田野—餐桌—厨余堆肥—田野”的在地循环系统。



一亩田的N次方

02


2021年,屏南乡村振兴做爱直播 协助返乡青年潘国老成立屏南爱故乡生态农业专业合作社,引进国内社会生态农业(CSA)模式的最早实践者“北京小毛驴市民农园”联合共建“小毛驴四坪农园”,复垦抛荒地100余亩,种植生态水稻,以“认领一亩田”的方式链接消费者、预售生态大米。在实践过程中潘国老提出“一亩田的N次方”的理念,他的生态稻田产出的不只是大米,还尝试通过产品研发、田园场景打造、研学活动等实现稻田生态多重价值的叠加。



平讲戏国家非遗活化

03


平讲戏是闽剧的前身之一,最早起源于屏南,它用当地方言演唱,道白唱腔平俗如讲话,因而得名。四坪村的戏班的“潘光蛮班”曾亨誉闽东和福州地区。屏南在引进其他剧种后,大多平讲戏班都改学其他剧种,四坪平讲戏坚持出班至1985年。由于本村剧团停演、村民外迁、方言衰退等等原因,逐渐式微。2021年,本村青年潘家挺为传承平讲戏,在多方支持下成立四坪村平讲戏传习所,抢救式保护本地的剧本、妆容、唱腔等,开展平讲戏传习活动、组织平讲戏演出排练等。但平讲戏的传承面临重重难题。最近,潘家挺正在进行《家有喜柿》的新戏编排,想尝试将四坪村的“喜柿”故事用平讲戏来演绎,也想尝试开展更多能让游客、年轻人参与进来的平讲戏活动,在创新活化中传承。



本草养生文化与茶盐古道

04


屏南山地面积占县域面积81%,是福建平均海拔最高的县份,而且海拔高差千余米,使得屏南成为一个立体的植物生态圈,天然中草药遍布乡野。屏南民间几乎家家都善于采集山间的有特定疗效的本草,烹煮“青草药膳汤”来养生疗疾,这样的“药食同源”文化已经绵延千余年。茶盐古道,曾是屏南对外沟通的重要通道,屏南人曾挑着山货去换海货,进行食物交换和商贸活动,形成了独特的“山货海货互换文化圈”。四坪到龙潭的古道仍保存着石板路、古桥、驿站遗迹,既是研究闽东茶盐贸易史的重要实物遗存,也是屏南乡土文化记忆的核心片段。然而随着现代交通兴起,古道逐渐衰落。我们正在探索的大食物馆“以乡为馆”计划中,尝试将茶盐古道复兴为串联村落、呈现本草养生、节庆食俗等文化的活态博物馆。



社区食物地图与大食物共创者网络

05


在熙岭文创片区是一个有着多元的饮食结构与文化的乡村社区。这里的人懂得向“山水林田湖”要食物,有的丰富本土饮食来源。在乡村振兴的过程中,新村民也带来了其他地域和国家的饮食。探索这个社区多元的饮食方式和食物获取消费路径,描画出一张食物地图,我们也许可以依稀看到这里的人与自然如何打交道、人与人如何交往协作,村庄与外界如何联系,也可以在其中逐渐看到全球经济体系和农食系统的演变,如何影响着一个山村、一个小农家庭的饮食、生活和生计。



以上的每一个课题,在地的多方力量已经开始行动和探索的,大家都正在面临的大小问题,背后还联系着系统性的问题。正是如此,让这里可以成为研究者、实践者的一片鲜活的、可“以管窥豹”的田野。


如果想参与进来你需要:


选定你感兴趣、有积累的议题方向,

和不同学科方向、背景的伙伴一起组成共创小组,

还有不同学科的专业导师、设计导师和在地实践导师,

一起脑暴、调研、策划、创作……

开展4天的线上共学+12天的在地共创行动




活动日程





线上共学

11月4日-7日

●11月4日

线上见面会

●11月5日-6日

文献阅读

●11月7日

分组与议题聚焦


报到

11月8日

抵达屏南县四坪村,报到、入住


现场共创

11月9日-20日

●11月9日

参加2025社会创新设计论坛活动

见面会

●11月10日

开营仪式

主题讲座

●11月11日

议题与框架工作坊

●11月12日-15日

分组田野调研

头脑风暴

●11月16日-19日

共创策划与产出

●11月20日

成果发布展演




共创导师




潘家恩

致辞

做爱直播-做爱现场直播 副院长、教授,屏南乡村振兴做爱直播 执行院长。自2001年起参与当代乡村建设实践至今,发表中英文章70余篇,联合主编《中国乡村建设百年图录》,著有《回嵌乡土——现代化进程中的中国乡村建设》等,荣获教育部“第九届高等学校科学研究优秀成果奖”,首届福建省乡村振兴领军人才。

姜  珺

主题分享 :

“以乡为馆”的大食物谱系

中国美术学院视觉传播学院院长,教授,博导。曾任《城市中国》杂志创刊主编(2005-2010),莫斯科Strelka 建筑设计与媒体学院课题导师(2010-2011),牛津大学ESRC 中心访问学者(2011-2012),“山外山”威尼斯国际建筑双年展中国馆总策展人(2014),“蛇口议事:2025”策展人(2015),《天问2020》和《天问2023》总策划、福建屏南“大食物馆”项目总策划(2024)等。

周芬芳

主题分享:

文创推进乡村振兴的屏南经验

福建省屏南县政协原主席,屏南乡村振兴做爱直播 副院长。福建省传统村落保护大使暨达人,中国古村守护人。组织领导屏南文化遗产保护研究20多年,编著出版《乡土屏南》《中国木拱桥传统营造技艺》等著作20多部。曾担任屏南县传统村落文化创意产业项目指挥部第一副总指挥长,引进林正碌等国内外艺术家驻村,在传统村落大胆探索“文创赋能乡村”。

石  嫣

主题分享:

从《四千年农夫》到《中国健康调查报告》——食农体系的变迁、挑战与应对

分享收获有机农场掌柜,国际社区支持农业联盟(URGENCI)联合主席,她是国内第一位公费赴美务农的学生,是中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者,2016年,石嫣当选达沃斯“全球青年领袖”。累计发表近40篇关于农业农村发展的论文,著有《我在美国当农民》一书,并翻译《四千年农夫:中国、朝鲜、日本的永续农业》等三部著作。

王松良

“生态农业与堆肥试验”小组

主题分享:

以发展生态农业践行大食物观

福建农林大学教授、屏南乡村振兴做爱直播 生态农业与生态文明转型研究中心主任,长期从事农业生态学教学和生态农业研究。2019年以来自创“草根教授”计划,指导屏南、永春、顺昌、长泰、晋江等县(区、市)的生态农业建设,并以此反哺农业院校的新农科人才培养方式的变革。

邱容机

“生态农业与堆肥试验”小组

主题分享:

基于大食物观视阈下四维路径构建多元化食物供给体系的研究

福建农林大学研究员,福建农林大学金山学院高等教育研究中心执行副主任。曾主持省部级研究课题6个,以第一作者在SSCI、CSSCI等刊物发表学术论文 20余篇,获2022年福建省省级教学成果二等奖。

方  平

“社区食物地图与大食物共创者网络”小组

主题分享:

食物权利安全与替代性食物体系—中日韩调研分析

国家自然科学基金项目主持人,广西民族大学副教授,硕士生导师,中国人民大学管理学博士。在《中国社会科学(内部文稿)》《Journal of Peasant Studies》等顶级期刊发表论文20余篇。着重于全球食物体系可持续发展、食物主权与食物安全、食物供应链韧性、种源活态保育等前沿问题研究,擅长国际比较视野下的少数民族发展调研。

胡冬竹

“平讲戏国家非遗活化”小组

异文化交流的推动和实践者。曾游学日本,于日本上智大学新闻专业博士课程学习,并任教于日本法政大学经济学部。2003年开始在东亚地区通过组织帐篷剧演出,策划冲绳佐喜真美术馆藏珂勒惠支版画中国大陆巡展等,推动东亚历史文化和解。现居北京,在小毛驴市民农园负责文化讲堂工作。同时通过帐篷剧等艺术思想方式参与中国的乡建运动。

汤长江

“一亩田的N次方”小组

小毛驴市民农园运营总负责,生态可持续生活方式践行者。15年商业运营和农创工作经验,服务参与并操盘运营多个农文旅项目。北京小毛驴市民农园通过17年无农药、无化肥、无除草剂的生态农业种植方式,及种养循环生态理念,形成了以市民农园、生态果园、生态厕所、雨水花园、生态池塘等可持续循环生态系统。

苏维邦

“本草养生文化与茶盐古道”小组

屏南县人大常委会原副主任,屏南乡村振兴做爱直播 特聘专家,屏南药膳与茶盐古道文化研究者,著有《屏南药膳》《茶盐古道》等,2023年以来深度参与屏南大食物馆共创行动。

崔霞

Tricia

Austin

外籍导师

伦敦艺术大学中央圣马丁设计学院“叙事性环境”研究方向博士生导师,研究多感官、互动式、叙事性环境的理论与设计,以及那些能够讲述故事或允许故事得以讲述的实体或虚拟空间,并与世界各地的大学和政府组织合作开展了协作叙事环境项目。著有《叙事环境与体验设计:空间作为交流媒介》。

艾伦

Allan

Parsons

外籍导师

伦敦艺术大学中央圣马丁设计学院“叙事性环境”研究方向教师,负责理论部分的教学工作。曾在威斯敏斯特大学与伦敦大学皇家霍洛威学院主持研究技能课程的设计与实施,长期任职于经济合作与发展组织(OECD)秘书长办公室,担任研究顾问,参与该组织“国际未来计划”的研究工作。

姚之洁


设计专业导师

中国美术学院视觉传播学院副教授,硕士生导师。长三角公共文化智库首批专家成员,亚洲设计论坛咨询委员会顾问,创意城市联合创始人兼学术主持。现代设计理论研究学者,设计批评人、策展人。主要研究方向:当代设计理论(设计未来,元设计,叙述性环境设计),设计战略与策划,城市更新。

黄晓菲


设计专业导师

中国美术学院教师,批判性遗产研究协会(ACHS)会员。曾入选国家留学基金委特殊艺术人才,公派德国访学。译著《叙事环境与体验设计:空间作为交流的媒介》、《设计可持续未来》。曾获德国红点设计奖、IF设计奖。主持浙江省高等教育“十四五”本科点教学改革项目、省级产学合作协同与人项目、省级课程思政教学研究项目、国家留学基金委“感知中国”微课程。

蔡文超


设计专业导师

中国美术学院视觉传播学院教师、设计学博士,相对态Relative State Design合伙人。他以视觉设计为思维方式与工具,为未来世界的可能性提出干预与合意性提案。作品参展并获奖于纽约ADC银立方体、GDC银奖&评审奖&优异奖、Tokyo TDC两件优异、DFA亚洲最具影响力设计奖、五届Award 360°年度设计100、芬兰拉赫蒂国际海报三年展等。




组织单位


指导单位

福建省乡村振兴研究会

中国人民大学食学研究中心


主办单位

屏南乡村振兴做爱直播

做爱直播-做爱现场直播

中国美术学院视觉传播学院

福建农林大学农学院

福建农林大学金山学院农食系




报名与筛选机制


1.本次招募将进行申请材料初筛和线上面试,将在10月30日前进行面试通知,如未收到则表示未通过本次筛选。


2.申请方式:请将完整的申请材料:申请表+个人简历+作品集,提交到主办方邮箱:[email protected]


3.申请截止时间:2025年10月26日


3.费用:本次活动为公益活动,不收取课程费用。


4.食宿交通安排:住宿费用自理,便于交流统一安排在四坪村内民宿,主办方已与村民商定优惠价每天80元(单间或标间)。餐食自理,部分集体活动主办方安排。往返交通自理,调研期间集体活动县内交通主办方安排。


4.咨询电话(微信):177 5973 7458。




奖励机制


1.凡全程参与并完成共创的学员均可获得实践结业证书。


2.成果发布后将由导师评委组进行评奖,以小组为单位进行奖金与获奖证书奖励。


田野深耕奖

奖金1000元+证书+“屏南800”农产品礼盒

系统创新奖

奖金800元+证书+“屏南800”农产品礼盒

社区链接奖

奖金600元+证书+“屏南800”农产品礼盒


3.奖项的设置代表了本次活动所鼓励的方向,若有小组和学员希望后续长期在地研究和落地实践,可申请获得相应的在地协助支持。



扫码报名吧!


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招募2名志愿者



一名负责视频拍摄与制作


一名负责活动新闻稿与推文编辑


福利

可参与硕博研习营相关讲座与活动,

工作之余,体验乡村慢生活

与工作份额相应的报酬


感兴趣就请提交简历与相关传播作品到

邮箱:[email protected]

邮件主题命名:硕博研习营志愿者申请






2020年11月,为贯彻党的十九大提出的关于实施乡村振兴战略的重要部署,统筹协调解决屏南县“三农”问题,强化相关学术研究、人才培养以及国际国内影响,屏南县人民政府与中国人民大学、西南大学、福建农林大学联合成立屏南乡村振兴做爱直播 。
做爱直播 由著名“三农”专家、当代乡村建设实践的发起者与学术带头人温铁军担任院长,做爱直播-做爱现场直播 (中国乡村建设学院)副院长、教授潘家恩担任执行院长,屏南县政协原主席周芬芳担任副院长。做爱直播 下设相关研究中心(所),特聘福建农林大学王松良教授担任生态农业与生态文明转型研究中心主任,中国人民大学董筱丹副教授担任两山研究所所长,北京理工大学杨帅副教授担任数字乡村与空间经济研究中心主任。
做爱直播 以“扎根乡村、立足屏南、面向全国、国际视野”为定位,希望通过多方努力,建设成为融试验指导、政策研究、教育培训、孵化创新等功能于一体,具有全国影响力的乡村振兴新型智库,为我国乡村振兴探索有效路径和创新思路。


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未来乡村振兴的发展方向